Salată Consistentă cu Fasole

Creatoarea TikTok Violet Witchel a făcut această salată densă de fasole să devină virală pe bună dreptate. Este simplă, bogată în fibre, plină de proteine și rămâne delicioasă timp de mai multe zile. Versiunea mea păstrează aceeași textură consistentă și aromă picantă care a făcut ca tendința ei să explodeze.

Motive să Iubești Fiecare Mușcătură

• Bogată în Proteine și Sățioasă: Încărcată cu fasole hrănitoare care te ține sătul fără să te îngreuneze.
• Aromă Proaspătă și Crocantă: Un amestec de legume crocante, dressing picant și ierburi oferă fiecărei înghițituri o textură proaspătă și satisfăcătoare.
• Perfect pentru Preparare în Avans: Salata densă de fasole are un gust și mai bun după răcire, ideală pentru prepararea meselor, petreceri sau prânzuri rapide pe tot parcursul săptămânii.

Ingrediente pentru Salata Densă de Fasole

• Fasole: Orice tip de fasole merge în această salată! Dar asigură-te că le scurgi și le clătești bine pentru a îndepărta excesul de lichid.
• Brânză: Dacă dorești, poți folosi brânza ta preferată! Îmi place mozzarella, parmezanul, feta sau un amestec din toate trei.
• Ardei: Ardeii grași adaugă culoare și textură crocantă. Am folosit galben, dar poți folosi orice culoare sau culori îți plac.
• Măsline: Folosește măsline Kalamata pentru a adăuga mai multă profunzime aromei.
• Pătrunjel: Ierburile proaspete aduc orice rețetă la viață! Nu sări peste pătrunjel.
• Salam: Îl poți înlocui cu pepperoni sau prosciutto, sau poți adăuga și pui sau vită.

Miere: Folosește îndulcitorul tău preferat! Încearcă siropul de agave sau arțar.

Cum să Prepari Salata Densă de Fasole

Această rețetă de salată densă de fasole se face într-un timp foarte scurt! Doar o tăiere rapidă, amestecare și ai terminat! Dacă îți place această rețetă, încearcă următoarea dată salata mea cu trei tipuri de fasole!

1. Prepararea Dressingului: Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, mierea, oțetul de vin roșu, muștar dijon, usturoi și oregano.
2. Amestecă Fasolea și Legumele: Într-un bol mare, adaugă năut, fasolea cannellini, măslinele negre, ceapa roșie, castravete englezesc, ardei gras, salam, roșii cherry sau ardei roșu, mozzarella, parmezan și pătrunjel proaspăt.
3. Amestecă cu Dressing: Toarnă dressingul peste salată, apoi amestecă ușor pentru a combina.
4. Răcește: Pentru cel mai bun gust, acoperă salata densă de fasole și refrigerează pentru cel puțin 1-2 ore!

Ingrediente

Salată

• 1 conservă (15 uncii) năut, scurs și clătit
• 1 conservă (15 uncii) fasole cannellini, scursă și clătită
• 1 pachet (7 uncii) salam feliat
• 1 cană castravete englezesc tăiat cubulețe
• 1 ardei galben mediu tăiat cubulețe
• 1 cană măsline negre feliate
• ¼ cană ceapă roșie tăiată cubulețe
• 1 cană roșii cherry tăiate jumătăți
• 1 cană brânză mozzarella tăiată cuburi
• ¼ cană parmezan ras
• ¼ cană pătrunjel proaspăt tocat

Dressing

• ½ cană ulei de măsline
• 2 linguri miere
• ¼ cană oțet de vin roșu
• 3 lingurițe muștar dijon
• 2 căței de usturoi tocați
• 1 linguriță oregano uscat
• sare și piper după gust

Instrucțiuni

1. Într-un bol mic, amestecați ½ cană ulei de măsline, 2 linguri miere, ¼ cană oțet de vin roșu, 3 lingurițe muștar dijon, 2 căței de usturoi tocați, 1 linguriță oregano uscat, sare și piper după gust.
2. Într-un bol mare, adăugați 1 conservă (15 uncii) năut, 1 conservă (15 uncii) fasole cannellini, 1 cană măsline negre feliate, ¼ cană ceapă roșie, 1 cană castravete englezesc, 1 ardei galben mediu, 1 pachet (7 uncii) salam feliat, 1 cană roșii cherry, 1 cană mozzarella, ¼ cană parmezan și ¼ cană pătrunjel proaspăt tocat.
3. Turnați dressingul peste salată și amestecați ușor. Pentru cel mai bun gust, acoperiți salata și refrigerați pentru cel puțin 1-2 ore!

Note

Instrucțiuni de păstrare și preparare în avans

• În frigider: Păstrați resturile în frigider într-un recipient ermetic până la 5 zile.
• Preparare în avans: Această salată este destinată preparării în avans, astfel încât aromele să se îmbine! Preparați-o cu până la 2 zile înainte! Păstrați într-un recipient ermetic în frigider până când sunteți gata să serviți.

Nutriție

Mai multe salate proaspete și aromate

Dacă sunteți ca mine, uneori aveți nevoie doar de un bol mare de legume proaspete într-un dressing condimentat. La fel ca în salata mea de fasole neagră cu porumb sau salata de năut sud-vestică. Iată câteva pentru a încerca.